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Celsius rivoluziona la pizza a Lecce: impasti d’autore, delivery hi-tech e gusto senza confini
Nel panorama gastronomico leccese ci sono luoghi che, nel giro di poco tempo, si affermano come vere firme di stile. Celsius Pizzeria appartiene a...
Danny Pasticceria: da 40 anni il gusto della tradizione guarda al futuro
Nel cuore di Lecce, tra il profumo del burro appena sfornato e quello inconfondibile del pasticciotto caldo, Danny Pasticceria è diventata negli anni molto...
ConVivio: “La pizza deve lasciare un ricordo, non solo saziare”
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A Melpignano nasce il bar dell’inclusione, i baristi sono ragazzi con disabilità
MELPIGNANO – Prende ufficialmente avvio il nuovo servizio di caffetteria Fratelli Tutti Caffè, un'iniziativa di Caritas Idruntina che, a Melpignano, con il Centro Diurno...
L’identità oltre i cliché: debutta il nuovo numero di “Salento da Gustare”
Il Salento oggi è un laboratorio di idee e di orgoglio che, proprio come il Lecce in Serie A, gioca a testa alta nei...
Cime di Rapa all’ExpoAid 2026: “Io, Persona di valore” a Rimini dal 25 al...
L'invito ufficiale del Ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli, a partecipare all'edizione 2026 di ExpoAid a Rimini, dal 25 al 27 giugno, conferisce a Cime di...
Alessandra Civilla, l’anima di Alex Ristorante: “La cucina è il mio modo di raccontarmi”
Lecce - Ci sono chef che cucinano seguendo regole precise e altri che trasformano ogni piatto in un racconto personale. Alessandra Civilla appartiene a...
Lido York: la storia di San Cataldo che inizia con il sogno di un...
Seduti sulla terrazza del Lido York, con il mare davanti agli occhi e il vento che anticipa l’estate, Alfredo Prete racconta una storia fatta...
“La birra è del popolo”: il racconto di Danilo Stendardo
Quando nel Sud Italia la birra era ancora considerata poco più di una bevanda fredda da consumare al volo, Danilo Stendardo, fondatore del Road...
More Restaurant, dove il mare diventa linguaggio
More Restaurant, nel cuore di Lecce, è una realtà gastronomica che si sottrae alle consuete categorie del linguaggio della ristorazione contemporanea, invitando a entrare...
La riscoperta delle “cornule”. Come un pasticcere di Andrano ha restituito al Salento il...
Ci sono storie che non finiscono sui giornali. Che crescono lente, come certi alberi, con radici profonde e rami storti, senza che nessuno le...
Tenuta Santicuti mette il Salento nel piatto, senza trasformarlo in cliché
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Capoccia’s, dove il mare incontra l’anima dell’ospitalità salentina
Lecce - Nel panorama gastronomico di Lecce esistono realtà che crescono seguendo una traiettoria diversa: quella della presenza quotidiana, della relazione umana e di...
Comus Lecce: il salotto del gusto dove pizza gourmet e cucina d’autore si incontrano
Esiste un luogo in cui il ritmo della città sembra rallentare, lasciando spazio al piacere della tavola e alla convivialità autentica. È qui che...
Il fenomeno Top Orange: da Zollino all’Italia
In un panorama gastronomico come quello salentino, dove il pasticciotto regna sovrano, esiste una "sfidante" che negli ultimi anni ha saputo conquistare i palati...
La birra? È nata donna. A Lecce la sfida millenaria tra “Maschi e Femmine”...
LECCE – Chi ha tenuto davvero in mano il boccale del comando nel corso dei millenni? La risposta potrebbe sorprendervi. Giovedì 14 maggio, alle...
Il Tesoretto di Poggiardo: l’eccellenza che nasce dalla programmazione
La narrazione del Salento fatta di cartoline e attese stagionali volta finalmente pagina a favore di un territorio che non va in letargo, che...
Casa Quarta, il bar che vive quattro vite in un solo giorno
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Alessandra Civilla: l’essenziale come rivoluzione silenziosa dell’alta cucina salentina
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Break on History: domenica 12 aprile Casa Quarta apre le porte alla memoria del...
Domenica 12 aprile, alle ore 19.00, a Casa Quarta si inaugura "Break on History", un'esperienza immersiva che apre al pubblico una porta sul passato: quello...
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“Il vino deve restare umano”: Conti Zecca, tra radici e futuro
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Torna Salento da Gustare Magazine: nuovo numero cartaceo per festeggiare Pasqua 2026
Sfogliando le pagine di questo nuovo numero di Salento da Gustare, intraprenderete un viaggio in una terra che celebra la "resistenza del gusto", un...
Vernole, la pasticceria che fa innamorare il Salento: storia e filosofia della Pasticceria Alabama
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